Култура

Ова пиво се подготвува од 5.000 години стари квасец, има вкус на овошје

Ова пиво се подготвува од 5.000 години стари квасец, има вкус на овошје


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тим израелски научници свариле пиво направено од сок од квасец стар 5000 години, а има вкус на овошје, пренесува Си-Ен-Ен.

ПОВРЗАНО: ЧОВЕКОВО ПИВО СЕ РЕЧИЛО ПИВО ВО ГУТО

Голијат Пиво

Ронан Хазан и Јувал Гадот од Универзитетот во Ерусалим повторно го активираа квасецот пронајден од глинени садови пронајдени на блиското археолошко наоѓалиште Тел ес Сафи / Гет.

Се смета дека местото е остатоци од античкиот град Гат, дом на Филистејците.

За овој град, исто така, се вели дека е роден град на митскиот гигант Голијат, кој - според Библијата - беше подобар во борба со мало момче со куршум, по име Давид.

"Мислев, леле, тоа е некакво чудо што квасецот преживеа илјадници години во овие саксии. Неверојатно", рече Хазан.

На тимот му беа потребни осум недели да го ферментираат пивото, што е прилично брзо за милениумски квасец.

Една од ретките среќници што испија пијалок рече дека пивото е „навистина интересно“ и „овошно како орев и банани“. Друг тестер на вкус рече дека е „вкусен“ и „уникатен“, па дури и оди „долу како масло“.

Антички квасец, ексклузивен вкус

Се разбира, не е за секого. Еден член на израелскиот тим рече „немам вкус на изгорен леб“. Што навистина оди само да покаже добро пиво, треба да даде ексклузивно искуство.

Квасецот може да носи 500 различни вкусови и ароми на пивата, и има природна можност да ги задржи низ вековите. Некои истражувачи датираат квасец уште од античките Египќани, околу 5.500 пр.н.е.

Пиво се варело и во времето на Месопотамија - сега западна Азија - каде што луѓето можеби пиеле пиво со сламки.

Израелскиот тим во моментов е ангажиран во разговори за наоѓање инвеститори кои би можеле да им помогнат да го комерцијализираат пивото од времето на Фараоните и Филистејците. Доколку се случи ова, сигурно секој beerубител на пиво во светот ќе се бори за шанса да го проба античкото пиво.


Погледнете го видеото: BITOLSKO PIVO (Октомври 2022).